面團太粘手如何解決 面團太粘手的解決方法
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1、可以在手上涂一點點食用油 ， 或者蘸上少許干面粉來防止沾手 ， 二者均不可過量 ， 過多的話會影響面團質量 。
2、或者將粘手的面團放入容器 ， 并且蓋上透氣的干布 ， 放入冰箱里冷藏10分鐘左右即可 。
【面團太粘手如何解決 面團太粘手的解決方法】3、如果因為水溫過高導致面粉粘手 ， 可以用邊摔打邊休息的方式揉面 ， 直到面團表面光潔為止 。
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