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1、根據食材確定時間,一般1-3小時 。
2、如果蒸肉湯、排骨湯之類的，蒸的時間要長一點，時間越久越好吃，如果煲蔬菜湯，時間可短一些，1小時左右就可以 。
【小燉盅蒸多久才能熟 燉盅可以隔水蒸嗎?】3、燉盅蒸湯有隔水蒸和放水里燉兩種，根據不同的食材選擇不同的方式，這樣才能保留最高的食用價值，保證了食材的原汁原味 。
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