震驚了！茶 不銹鋼=毒
天氣漸漸涼了 ， 不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子 。然而近日 ， 網上曝光稱用不銹鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險 ， 這也引起了不少網友的關注 。用不銹鋼杯子泡茶真有這么可怕 ， 事實真相究竟如何?
不銹鋼杯子泡茶會釋放出重金屬鉻
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采訪人員先進行了一番街頭采訪 ， 結果發現很多市民都在使用不銹鋼水杯 ， 用不銹鋼水杯泡茶的也不在少數 。很多市民表示 ， 不銹鋼水杯比較干凈衛生 ， 即使摔地上也不會摔爛 ， 而且天氣越來越冷 ， 用玻璃杯子喝熱水顯然不太合適 。那么 ， 用不銹鋼杯子泡茶合適嗎?采訪人員隨后進行了一番實驗 。
采訪人員首先找來了一個全新的不銹鋼水杯 ， 在里面泡上茶 ， 蓋緊杯子 ， 靜止存放了72個小時 。72小時后 ， 采訪人員打開不銹鋼水杯 ， 翻轉水杯后發現 ， 水杯的內壁明顯有被腐蝕的痕跡 。有業內人士此前也曾表示 ， 茶中含有多種化學成分 ， 用不銹鋼水杯泡茶會發生化學反應 。
不銹鋼水杯里含有鉻 ， 這是一種重金屬 ， 被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞 ， 鉻就會被釋放出來 ， 如果持續使用就會對人體造成傷害 。據專家介紹 ， 鉻是一種藍白色多價金屬元素 ， 常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻 。質硬且脆 ， 抗腐蝕 ， 因此多用于不銹鋼等制品 。
如果人體長期大量攝入三價鉻 ， 那么會影響身體的抗氧化系統 ， 容易得一些慢性的氧化性的疾病 ， 比如說糖尿病、高血壓這一類的疾病 。另外 ， 由于抗氧化系統受到了損傷 ， 又容易發生腫瘤等異常增生的疾病 。與三價鉻相比 ， 六價鉻的毒性較強 ， 大約是三價鉻的100倍 。在臨床上 ， 六價鉻及其化合物對于人體的傷害 ， 通常表現在三個方面 。一是損害皮膚 ， 導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統 ， 引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統 ， 誤食甚至長期接觸鉻酸鹽 ， 極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍 。過量攝入六價鉻 ， 嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌癥 。
不銹鋼制品質量越差越容易被腐蝕
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專家介紹說 ， 不銹鋼水杯的質量有好有壞 ， 質量越差的不銹鋼水杯越容易被腐蝕 。那么老百姓在日常生活中如何判斷不銹鋼制品的好壞呢?帶著從市民家找來的3個不銹鋼器皿 ， 采訪人員走進了西華大學生物工程學院實驗室 。不銹鋼制品的質量究竟如何 ， 專家也用專業的方法進行了驗證 。
【震驚了！茶 不銹鋼=毒】專家先找來不銹鋼識別劑 ， 將它涂抹在不銹鋼制品的表面 ， 如果識別劑迅速改變顏色 ， 那說明不銹鋼的質量不高 ， 反之 ， 變色和腐蝕越緩慢 ， 說明不銹鋼的質量越高 。采訪人員在現場注意到 ， 涂抹了不銹鋼識別劑的不銹鋼制品 ， 都出現了一定程度的腐蝕 ， 不管怎么擦拭也不能恢復原狀 ， 很顯然 ， 這樣的方式并不適合普通家庭使用 。
專家隨即表示 ， 用一塊普通的磁鐵也能辨別不銹鋼的好壞 。如果不銹鋼制品的磁性很強 ， 那證明它幾乎是純鐵的 ， 既然是鐵的 ， 外觀又這么亮 ， 那說明它是電鍍產品 ， 不是真正的不銹鋼 。真正的不銹鋼制品里面也含有鐵 ， 也有一點點磁性 ， 但磁性比較弱 。這一方面是因為鐵含量比較少 ， 另一方面表面鍍膜之后 ， 有了阻止磁性的特性 。
除此之外 ， 還有一個小妙招可以識別不銹鋼制品是否合格 。首先準備一只檸檬 ， 將檸檬汁倒在不銹鋼制品的表面 。10幾分鐘后 ， 擦干檸檬汁 ， 如果在不銹鋼制品的表面留下明顯的痕跡 ， 就說明不銹鋼制品質量不佳 ， 容易被腐蝕 ， 從而釋放出鉻危害人體健康 。
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