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1、準備用料 。米、皮蛋、豬肉、姜絲、蔥花、清水、鹽、胡椒粉 。
2、將泡好的米和水倒入鍋中 。
3、蓋上蓋子煮40分鐘，煮成白粥 。
4、將豬肉清洗干凈，用刀切成小片，加入生抽、生粉、油腌10分鐘 。
5、將入皮蛋、姜絲煮五分鐘，倒入腌好的肉片再煮3-4分鐘 。
【廣東粥的做法 廣東粥的做法步驟】6、最后，加入鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花就完成了 。
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