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1、食材：土豆、紅線椒、蔥花、一勺食用鹽，一個雞蛋、兩勺面粉、食用油、少許黑芝麻 。
2、首先把土豆絲倒入裝有清水的盆中，浸泡半個小時；
3、切兩個紅線椒，切成圈，再切點蔥花，全部切好后裝入碗中備用；
4、把泡好的土豆絲撈出來瀝干水分，倒入大一點的碗中，再把辣椒和蔥花也加進去，再加一勺食用鹽，一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加兩勺面粉充分拌勻；
5、電餅鐺預熱，刷上一層食用油，把土豆面糊全部倒進去，用筷子攤平后再撒上少許的黑芝麻，這樣吃起來會更香，然后蓋上蓋子，上下盤開小火烙5分鐘；
【土豆怎么樣做最好吃 怎么樣做土豆好吃】6、香噴噴的土豆餅就做好啦，芝麻和雞蛋的香氣撲面而來，而且非常的完整漂亮，底部是非常的完整的雞蛋餅哦，看起來就特別的有食欲，加了兩勺面粉后，面餅還特別的Q彈有韌性，也不容易破，吃的時候直接切成小塊就可以了 。
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