茶葉無香味是什么原因

【茶葉無香味是什么原因】

茶葉無香味是什么原因

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倉儲原因:儲存不當是茶葉香氣盡失的一大原因 。一種情況是露天存放:長期露天打開存放,加上長時間的陽光照射,香味自然散發得很快 。另一種情況是茶葉長期在高溫通風環境下 , 導致茶香散溢 。溫度過高或者通風太久、太干燥對于茶葉香氣的保存都很不利 。
醒茶原因:這個情況一般發生在大倉茶,特別是很多茶友網上買茶 , 發現茶味不顯的 , 往往是沒有進行醒茶 。茶葉還處于倉儲狀態下就直接拿來品飲,就會覺得茶香不顯茶味欠缺 。這個情況只需要醒下茶就可以了,讓茶葉從沉睡狀態下蘇醒 。建議:醒茶,把普洱茶拆塊,放在一個潔凈避光無異味的容器內,放一周到兩周即可 。
沖泡方式的問題:沖泡方式問題一般來說不會出現連香氣都沖不出的情況,只是看你能把茶葉的水平表現得多少分罷了 。只要按足投茶量,水溫恰當,再不濟你也會沖泡出60分,香味也會飄逸出來 。如果想要茶葉香味更顯,首先水溫一定要夠 。以新生茶為例:香氣濃淡與水溫成正比,高沖有利于香氣的突出 。沖泡時,生茶要茶隨水轉 , 激蕩起茶的香味,熟茶就要柔,定點注水,平緩上升 。這樣泡出來的茶基本不會太差 。當然,沖泡時天氣對香氣也會造成一些影響 , 一般雨天泡茶香氣不高 , 這點只能更考驗沖茶者的技術了 。

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