八寶蓋碗茶的茶葉是什么
【八寶蓋碗茶的茶葉是什么】
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紅茶綠茶均可 。八寶蓋碗茶是寧夏回族群眾男女老幼普遍飲用的一種茶 。蓋碗 ， 又稱三泡臺，民間叫盅子，上有蓋 ， 下有托盤 ， 盛水的花碗口大底小，精致美觀 。除了放茶葉以外，還要放紅棗、枸杞、核桃仁桂圓、芝麻、葡萄干、果脯等 。需用滾燙的開水沖下碗，放入茶葉和各種配料，沖入開水加蓋 。泡茶時間一般為二至三分鐘 。
蓋碗茶：蓋碗茶，四川等地人民傳統的飲茶風俗 。是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具 。又稱“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人 。品蓋碗茶，韻味無窮 。茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也 。一些懂茶道的人很會品茶，他們認為，如果茶香而不清則是一般的茶，香而不甜是苦茶 ， 甜而不活也不能稱之為上等茶，只有鮮、爽、活的茶才是最好的茶 。
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