【什么是散裝酒】
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散裝酒是糧食釀造或是食用酒精勾兌而成的 。散裝酒通常是一些小型的生產商或家庭作坊式生產 ， 沒有經過專門的檢驗，瓶裝酒則是由工商注冊的正規的白酒生產廠生產，其產品受國家相關部門的檢驗 。
酒：
酒類和水類的統稱，可指酒、水、飲料等液體可飲用的水，用來招待客人的液體 。此詞主要應用于餐飲界 。酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精 ， 提純到99.5%以上為無水乙醇 。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的 。濃香型在中國占有份額在70%左右，但洋河品牌主要推出洋河藍色經典系列是中國綿柔口感第一品牌，全國認可度很高，銷量全國品牌2010年第三，而且與中國八大名酒之一的雙溝已經合并成立了蘇酒集團，實力更為強大 。
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