今天小編向大家推薦的是芝麻拌紅莧菜，產(chǎn)后媽媽元氣大傷，這道素菜補血益氣又預防貧血，非常適合寶媽食用哦！
芝麻拌紅莧菜
產(chǎn)后
文章插圖
▲功效：補血益氣＋預防貧血 。
材料：
紅莧菜200克，姜20克，白芝麻15克，高湯45毫升 。
做法：
1.紅莧菜洗凈、切段，入滾水燙5秒鐘撈起沖涼，瀝干裝盤；姜切片 。
2.熱油鍋，放入姜片，以小火炒香，再倒入高湯，煮滾后 ， 澆淋在紅莧菜上 。
3.將做法2的成品放入電飯鍋中，外鍋加1杯水，蒸至開關(guān)跳起，撒上白芝麻即可食用 。
Point:
1.紅莧菜具補血益氣的功效，豐富的鈣含量能維持骨骼健康；白芝麻低脂、低熱量，但營養(yǎng)價值高 。此道料理可改善貧血，增強抵抗力 。
【產(chǎn)后媽媽吃這道芝麻拌紅莧菜，補血益氣又預防貧血！】 2.燙蔬菜時要注意時間的控制 ， 不可過久 ， 汆燙后馬上撈出，放入冷水中降溫，以維持蔬菜的鮮度；燙好的蔬菜可加點油，能保持蔬菜光澤不變色 ， 又能隔絕空氣避免氧化，減少維生素C的流失 。
推薦閱讀
- 女性氣血不足吃什么中藥
- 產(chǎn)后須知：坐月子喝湯要注意哪些？
- 產(chǎn)后子宮沒有恢復好有哪些表現(xiàn)？產(chǎn)后如何恢復子宮？
- 產(chǎn)后奶水越來越少？都是因為你做錯了這3件事！
- 坐月子可以喝黃酒嗎 坐月子黃酒要怎么吃
- 產(chǎn)后坐月子怎么吃水果？要注意哪些問題？
- 產(chǎn)后漲奶要怎么緩解 緩解漲奶秘訣教給你
- 這三道食譜，幫你緩解和治療產(chǎn)后腰腿痛！
- 如何確定自己就是少奶媽媽，這5個原因就認為是奶水少嗎？
- 女性排毒吃哪些食物？