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孕期吃板栗需要注意什么

生活百科 板栗

秋季是板栗成熟的季節 。一到這個季節，糖炒板栗 ， 板栗燉雞等等這些就多了起來 。那么問題來了 ， 孕期吃板栗需要注意什么？一起來看看吧 。

孕期吃板栗需要注意什么

文章插圖
板栗營養豐富，能補脾健胃，補腎強筋 。那么孕婦能吃板栗嗎?孕婦吃板栗有哪些注意事項?以下是相關介紹，一起來看看吧 。
【孕期吃板栗需要注意什么】 板栗的營養價值
1、葉酸
板栗中含有大量的葉酸 。葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育 。如果葉酸缺乏，可以導致胎兒神經管發育畸形，孩子出生后出現隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果 。因此 ， 孕婦在懷孕期間必須補充葉酸，板栗是一種受歡迎的選擇 。
2、蛋白質和氨基酸
蛋白質是生命的物質基礎 。妊娠期，胎兒對蛋白質的需求量較高，如果母親蛋白質攝入量不足，會影響胎兒的成長發育 。板栗中的蛋白質含量與面粉近似 ， 比甘薯多 1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍，孕婦平時可吃一些板栗，有利于胎兒的發育，但因含糖高 ， 孕期糖尿病患者不可多食 。
3、脂肪
板栗含有豐富的脂肪 ， 其含量比大米、面粉高2倍 。脂類對胎兒的腦及神經系統的發育至關重要 。脂質是腦及神經系統的主要成分，在胎兒的腦發育過程中，若無適量的必需脂類 ， 會推遲腦細胞的分裂 ， 有可能影響孩子的智力 。
4、維生素
含淀粉較高的板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E等，它能夠促進胎兒發育，可預防流產、早產，并增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現 。
孕婦能吃板栗嗎
板栗不僅營養豐富，而且對孕婦大有益處 。板栗可健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒 。此外，生食板栗還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效 。
板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食， 因此，孕婦是能吃板栗的，但是吃任何東西都要適量，吃板栗不能多吃，否則會不易消化 。
吃板栗的注意事項
1、栗子生極難化，熟易滯氣” ， 脾胃虛弱 ， 消化不良或患有風濕病者不宜食用 。
2、新鮮栗子容易變質霉爛，變質、發霉的栗子不要吃，會引起中毒 。
3、在保存栗子的時候，要放在干燥通風的地方，注意防止霉變 。
4、栗子不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐，尤其是對準媽媽來說，更應小心注意 。
5、一次不能進食過多，否則會引起腹脹 。栗子既養人、又好吃，但準媽媽每一次不可進食過多，患有糖尿病的準媽媽不要吃的太多，以免影響血糖的穩定，每次10個(約50克) 。因為生吃過多，會難以消化 。
6、挑選栗子的時候，要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子 。
7、最好在兩餐之間把栗子當成零食 ， 或做在飯菜里吃 ， 而不要飯后大量吃 。因為栗子含淀粉較多 ， 飯后吃容易攝入過多的熱量 ， 不利于保持身材 。

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