如何安排好脂肪肝患者的三餐？
專家解答：早餐：要講究質量，主食最好以小米粥、燕麥片、紅薯等雜糧為主，適當地增加一些含蛋白質豐富的食物，如脫脂牛奶、豆漿、雞蛋等 ， 使體內的血糖迅速升到正常水平 。早餐選擇易消化、吸收、纖維質量高的食物為主，若能增加一個水果效果更好 。
午餐：午餐要適當多吃一點，而且質量要高 。主食如米飯、饅頭、玉米發糕等，副食要增加富含蛋白質和維生素的食物 ， 如魚類、瘦肉、蛋類、豆制品等以及新鮮蔬菜 。最好多吃副食 ， 這樣不僅可以吃飽、吃好，也不容易長胖，而且長期堅持，可以達到降脂減肥的作用 。
晚餐：要吃少，以清淡、容易消化為原則 ， 進餐后至少要兩個小時以后才能睡覺 。如果晚餐吃太多，并且吃了含大量蛋白質和脂肪的食物 ， 不容易消化，也影響睡眠 。此外，人在夜間活動減少，吃多了容易營養過剩 ， 也會導致肥胖 。
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