肝炎患者的飲食禁忌有哪些？
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1、肝炎患者絕對禁上飲酒，酒精可以引起肝細胞的急性損傷，轉(zhuǎn)氨酶上升，加重肝炎病情 ， 導致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化 。
2、對一些刺激性食物，如姜、蔥、辣椒等應少食為好 ， 因為這些都屬于辛辣之品，可以助濕熱，使肝臟濕熱加重，從而導致臨床癥狀加重 。
3、盡量避免油膩煎炸之品，因其不易消化 ， 同時易生濕生熱，不利于機體康復 。飲食以天然食品為主，盡量避免食用合成方便食品，因其或多或少都有一些人工合成的色素、防腐劑 。同時在食用天然食品時，盡量洗凈，以免上面的農(nóng)藥加重肝臟的損害 。
4、急性黃疸性肝炎為濕熱內(nèi)盛，因此在飲食上忌食辛熱之品，如韭菜、羊
肉、雞肉、八角茴香、丁香、胡椒等 。
【肝炎患者的飲食禁忌有哪些？】 5、肝硬化患者因為門靜脈高壓而致不同程度的靜脈曲張 ， 主要有食管靜脈曲張、胃內(nèi)靜脈曲張及食管下端靜脈曲張，如果飲食不注意，很容易導致這些靜脈破裂 ， 出現(xiàn)消化道出血，誘發(fā)肝性腦病，嚴重者導致死亡 。所以，肝硬化患者應避免食用生硬、帶刺或帶骨的肉類，以及含植物纖維素過多的蔬菜，因這些食物很易傷及曲張的靜脈 。
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