白術雙肉飲
白術雙肉飲
原料：白術12克 ， 兔肉250~300克，大田螺10~20個（取肉） 。
制法：田螺去泥洗凈，沸水燙死取其肉，然后把螺肉、兔肉放鍋中 ， 加白術、清水適量文火燉兩小時，和鹽調味即成 。
【白術雙肉飲】功效：是治療晚期肝癌并腹水、黃疸的輔助食譜 。
營養分析：白術為健脾胃要藥，有利水去濕、調氣和中之功；田螺肉則有清肝解毒、利水退黃疸之能，再組合補中益氣、涼血解毒的兔肉 ， 更見配伍之精，是治療晚期肝癌并腹水、黃疸的輔助食譜 。
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