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女人應慎重保養(yǎng) 最滋養(yǎng)的六種素食

生活百科 維生素

女人的美麗和健康是不容忽視的 ， 別以為上了年紀抱著無所謂的心態(tài)覺得就不需保養(yǎng) ， 其實生活中漸漸單單就可以吃出美麗 。
1.番茄延緩衰老
營養(yǎng)學家研究顯示 ， 每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要 。番茄生吃能補充維生素C 。煮熟后食用 ， 所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升 ， 起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用 。
提示：生吃、熟吃，吸收的營養(yǎng)不同 。
【女人應慎重保養(yǎng) 最滋養(yǎng)的六種素食】2.土豆是減肥佳品
土豆，是一種極為健康的食物 ， 但通常被人們所忽視 。它低熱量且脂肪含量極低，易產(chǎn)生飽腹感，作為主食食用是女人最好的減肥食物 。土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等 ， 在人的機體抗衰老過程中能發(fā)揮功效 。其所含的蛋白質(zhì)、磷和維生素C的含量為蔬菜之最 。
3.黃豆調(diào)理雌激素
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來源 。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長都有好處 。英國貝爾法斯特一組科學家研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色 。每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用 。
提示：一次吃太多不好消化，甚至會引起腹瀉 。
4.姜減少色素沉淀
姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等 。姜中所含的姜辣素進入體內(nèi)后 ， 有很強的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預防老年斑 。姜還能抑制癌細胞活性 。喝姜茶還能治療輕微感冒，這也是英國人常用的方法 。
提示：不可一次食用過多 。
5.菌類調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
高蛋白、無膽固醇、無淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纖維……食用菌集中了食品的一切良好特性 ， 具有增強免疫力、抗輻射、抗衰老等功效 。蘑菇里含有的硒 ， 是女人的“美容圣品” ， 可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老 ， 預防皺紋產(chǎn)生 。美國自然療法醫(yī)學專家杰西卡·布萊克指出，蘑菇是強有力的免疫系統(tǒng)刺激物和免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器 。
提示：仔細分辨菌類是否有毒 。
6.葡萄抗氧化
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮 。類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基 。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散 。不僅是葡萄肉 ， 葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益 。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說是真正的抗氧化明星 。
提示：葡萄的一大部分營養(yǎng)來自葡萄皮，連皮吃對女性最好 。

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