不宜多吃新鮮的海蜇有毒，而要想去除其毒素 ， 必須經過食鹽、明礬加工處理才行，所以海蜇皮里可能會殘留有明礬，而孕婦吃多了明礬對健康不利，因此平時不能多吃海蜇，建議一周最多吃1到2次，每不超過100克 。
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2高溫烹煮海蜇屬于海鮮，可能含有細菌和寄生蟲，所以平時烹飪時一定要將其高溫煮熟，這樣才可以殺死細菌和寄生蟲 。另外，在吃之前最好先用食醋浸10分鐘以上，食用起來更健康安全 。
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3不宜吃涼拌海蜇懷孕期間的女性胃腸道較為敏感脆弱 ， 吃冷的海蜇會刺激胃腸道血管收縮，導致胃液分泌減少，影響消化功能，導致腹痛腹瀉甚至食物中毒等不適 。所以，孕婦最好是少吃涼拌海蜇皮 ， 尤其是剛從冰箱里取出的 。
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4孕婦吃海蜇皮的做法推薦鮮海蜇湯
原料：海蜇200克，香菜、大蒜、熟芝麻、鹽、白醋、味精、香油適量 。
【孕婦怎么吃海蜇皮好】 做法：
1、熟芝麻搟碎，香菜切碎，大蒜切碎 。
2、海蜇從水中撈出，瀝干水分，切成均勻等大的小丁 。
3、加入大蒜和香菜碎、芝麻碎，添加適量白醋、香油、雞精和少許鹽，拌勻馬上食用 。
炒海蜇
原料：海蜇(十二兩)、紅蘿卜(半個)、蔥(兩棵)、麻油(半茶匙)、芫茜(少許) 。
做法：
1、海蜇洗凈 ， 浸兩天(經常換水)，切絲，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份 。
2、紅蘿卜去皮切幼絲，芫茜洗凈，蔥切段 。
3、慢火煮滾煮料，凍后放入紅蘿卜絲配一小時，滴干圍放碟邊 。
4、燒熱鍋，改慢火，下油半湯匙煮滾芡汁料，放入海蜇、蔥段、芫茜及麻油兜勻，盛于紅蘿卜絲上即成 。
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