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男女都愛的“百果王”竟是這東西

生活百科 大棗

什么季節吃什么水果，冬天到了，大家下意識就會覺得要吃冬棗了 。冬棗是一種晚熟的食物品種 ， 因為其汁水多，吃在嘴里基本沒有殘渣，而且味道甘甜，所以受到很多人的喜愛 。冬棗核小肉多，而且富含有多種營養物質，具有諸多的食療作用 ， 素有“百果王”，“活維生素丸”的美譽 。
【功效與作用】
中醫認為，冬棗味甘、性平，入脾、胃經 。具有防止動脈硬化，利于血管通暢，降低血壓，滋肝清熱、健腦安神、強身壯體 ， 補血美容，扶正抗癌等多種功效 。
對肝?。?血液類疾病 ， 腎虛有顯著療效，對近百中疾病有預防的效果 。冬日嚴寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅寒暖胃 。
養血美顏
每日吃棗三次，每次10枚，有養血美顏的功效 。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳 。由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質，能促進造血，防治貧血 ， 使膚色紅潤 。
解酒良藥
富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣 。果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來 。
防治心血管病
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益 。
【棗這樣用】
最好不要用水煎煮；食用冬棗后，不要馬上吃高蛋白食品；服用退熱藥時禁忌食用；服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用 。
1.治貧血：紅棗100克煎湯飲服，每日3次；
2.補血生血：用大棗10枚煮汁連肉吃 ， 有功能；
3.老年體弱、大便溏瀉：于秋冬季節，每日食大棗5枚；若煮小米粥時，加入大棗、山藥各50克 ， 則補脾益氣之力更好；
4.疥瘡：用大棗6枚、豬油100克煮爛，再加白糖調食；
5.小兒夜汗：取紅棗10枚、烏梅肉5克，水煎分2次服，連服數天；
6.體虛失眠：大棗20個、蔥白7根、水300毫升，煎得藥汁50毫升 ， 去渣 。于臨睡前1次服用，連用一周；
7.過敏性紫瘢：生吃紅棗15個，每天3次；
8.痔瘡：紅棗250克（炒焦）、紅糖60克，加水適量，煮棗飲湯 。
經?？崭钩杂锌赡艿梦附Y石；不應和動物肝臟同時食用；不宜與維生素同時食用；不宜和黃瓜或蘿卜一起食用 。
【男女都愛的“百果王”竟是這東西】選購冬棗的時候不要一味挑個兒大的 ， 要選那種形狀規則 ， 聞起來有種清香氣味的 。還有一個挑甜冬棗的秘訣是——棗身主要是綠色 ， 上面有1/3左右紅色面積的 ， 這樣的棗糖分相對來說比較高 。

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