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零食排位戰 這幾種零食就別再吃了

生活百科 榴蓮

【零食排位戰 這幾種零食就別再吃了】你是零食狂魔嗎？看電視的時候窩在沙發里吃，工作間隙要吃，吃完早飯要吃點甜點順順喉嚨，心情不好時也要吃零食發泄……我們也都知道零食并不健康，可是要戒掉零食臣妾真的是做不到?。?
薯片/薯條能量高 ， 含致癌物丙烯酰胺
薯片、薯條是當之無愧的“最差零食” 。“都知道薯片、薯條能量高，但我認為這還是次要的，關鍵是這類食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺 ， 而且現在很多是大袋裝的，孩子易多吃 。”空軍總醫院營養科主任景洪江也指出 ， 除了丙烯酰胺 ， 薯片還有膨松劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題 。
汽水幾乎不含營養素，熱量高，添加劑多
汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營養成分、熱量高且添加劑多，在營養專家眼里 ， 遠不如白開水 。
蛋黃派不含或蛋黃極少，含反式脂肪酸、大量添加劑
估計很多人沒想到，蛋黃派成了最差零食排行榜中的“探花” 。事實上 ， 蛋黃派是只講口感不講營養的典型 。蛋黃派以添加劑為主要手段，美味至上，但營養極低，掙扎在有害與無害的分界線上 。榴蓮酥中幾乎沒榴蓮 ， 靠榴蓮香精營造香味，高脂高糖低營養 。
烤腸真正的肉含量少 ， 鹽含量高，且含亞硝酸鹽
烤腸雖然沒有擠進前三，但營養專家們對它也是頗為反感 。這種加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有發色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑，且其含鹽量也不可小覷，有些烤腸一根的含鹽量就把一個人一天的吃鹽指標占滿了，烤制過程中還可能產生致癌物 。
炸雞、雞米花油炸食品，高能量高脂肪
現在很多人喜歡吃炸雞、雞米花，在街頭出現的頻率很高，吃起來香，食用方便 。但它們是典型的高能高脂食物，兒童和青少年尤其喜歡吃 ， 可不論從孩子的生長發育還是健康飲食的角度，都應減少甚至避免吃這類食物 。而且，很多是零散的加工點或小商販制作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隱患 。
榴蓮酥(“酥”類甜點)少有榴蓮，多是香精，高糖高脂低營養
很多人喜歡買榴蓮酥、椰蓉酥、鳳梨酥、杏仁酥等各種“酥”類食品招待親友，但這種酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加劑，高能高脂，但總體營養價值低，一定不能多吃 。此外，也要當心口感太好的高纖或粗糧餅干 。纖維餅干口感粗糙 ， 但纖維非常善于吸收脂肪，放足夠多的油，餅干自然就變得香酥可口了，但卻失去了健康意義 。
雪糕油、糖、熱量高，添加劑多
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍 。而其中有的人工色素，國外規定不能用于食品 。
果膠糖(如QQ糖)不含營養素，且影響食欲
沒有營養，含糖量高，多種食品添加劑，不好消化 ， 容易影響食欲 。另外，小孩子吃果膠糖和果凍 ， 還有被噎到、窒息的危險 。

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