【傷肝食物 盤點七大“害肝”食物】盤點七大“害肝”食物
對于肝病患者來說，有些食物不易多吃
1.巧克力、糖及各種甜食，一日之內(nèi)不易多吃 ， 吃得過多會使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙，影響食欲;糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存 ， 促進脂肪肝的發(fā)生 。
2.少食用葵花籽 ， 葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細胞的功能 。
3.松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，還會引起鉛中毒 。
4.味精是調(diào)味佳品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀 。
5.方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔 。
6.各種腌制食品鹽分太高 ， 肝病患者吃多了易影響水鈉代謝 ， 對肝硬化患者則應禁忌 。
7.不宜吃小麥、土豆類食物 。近年據(jù)美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，晚期肝病病人發(fā)生的神志不清，與病人血液中積聚的一種叫“天然苯二氮樣化合物”有關(guān) 。科研人員指出 ， 慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮類藥物(如安定)之外，也不宜食含有這類天然鎮(zhèn)靜劑物質(zhì)的小麥和土豆類食物 。
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