產后催奶吃什么食物好呢？產后月子餐怎么吃好？月子餐該怎么做又營養又美味？下面來看看新媽媽最喜歡的催奶食譜有哪些？
我們都知道母乳的質量和哺乳媽媽的飲食密切相關，除了某些特殊的飲食禁忌外 ， 下列食譜不但可以讓產后新媽媽盡快恢復，還能讓奶水更充足、優質，讓寶寶吃得更健康 。
一、豌豆炒蝦仁
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營養：豌豆中富含膳食纖維，有通便的功效 ， 豌豆和蝦仁都含有豐富的蛋白質，有利于新媽媽乳汁的分泌 。
原料：蝦仁4只,嫩豌豆50克,雞湯、鹽、水淀粉、香油各適量 。
做法：
1、嫩豌豆洗凈，放入開水鍋中，用淡鹽水焯一下 ， 備用 。
2、炒鍋中放入豆油，待三成熱時，將蝦仁入鍋，快速劃散后倒入漏勺中控油 。
3、炒鍋內留適量底油，燒熱,放入豌豆，翻炒幾下，再放入雞湯、鹽，隨即放入蝦仁，用水淀粉勾薄芡，將炒鍋顛翻幾下，淋上香油即可 。
二、通草燉豬蹄
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營養：通草燉豬蹄是常見的針對新媽媽缺乳的食療方 。通草除了有通乳的功效外，還可以促進胸部的發育 。
原料：豬蹄半個，紅棗3顆，通草5克，花生仁20克，姜片、蔥段、鹽、料酒各適量 。
做法：
【產后催奶食譜有哪些 教你做超贊月子餐】 1、豬蹄洗凈切成塊；紅棗、花生仁用水泡透；通草洗凈切段 。
2、鍋內加適量水，燒開，放豬蹄，焯去血沫，撈出 。油鍋燒熱，放入姜片、豬蹄淋入料酒爆炒片刻，加入清水、通草、紅棗、花生仁、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽調味 。
三、花生魚頭湯
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營養：魚頭富含不飽和脂肪酸，可提高新媽媽免疫力；花生是促進新媽媽乳汁分泌的重要食物，非常適合新媽媽食用 。
原料：魚頭1個，花生仁50克，紅棗3顆，姜片、鹽各適量 。
做法：
1、魚頭處理干凈，紅棗洗凈，去除棗核備用；花生仁洗凈備用 。
2、將鍋燒熱，倒入少量油，放入姜片爆香 ， 再放入魚頭，煎至兩面金黃 。加入適量水，沒過魚頭，用大火燒開 。
3、加入花生仁和紅棗，燒開后轉小火煲40分鐘，加鹽調味即可 。
四、花生紅棗蓮藕湯
營養：蓮藕能清除腹內積存的瘀血、增進食欲,幫助消化、促進乳汁分泌，蓮性偏涼，產后不能過早食用，產后半個月食用比較合適，可以補血逐瘀 。
原料：香菇4朵 ， 蓮藕50克，花生仁20克，紅棗4顆，姜片鹽各適量 。
做法：
1、香菇洗凈，用溫水漫泡蓮藕洗凈 ， 削皮，切成片備用；花生仁放開水鍋里煮一下 ， 以去澀味 。
2、砂鍋燒水，水開后，把蓮藕、香菇、紅棗、花生仁、姜片一起放入鍋里 ， 再倒少量植物油燉1小時，加鹽調味 。
五、蔥燒海參
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營養：此道菜可滋陰、補血、通乳，主治產后體虛缺乳 。
原料：海參1個，蔥段、白糖、水淀粉、醬油、料酒、鹽、熟豬油各適量
做法：
1、海參去腸，切成大片 ， 用開水焯燙一下撈出 。
2、鍋中放入熟豬油燒到八成熱放入蔥段，炸成金黃色撈出，蔥油倒出一部分備用 。將留在鍋中的蔥油燒熱 ， 放入海參，調入醬油、白糖、鹽、料酒，用中火煨熟海參 ， 調淀粉勾芡，淋入備用的蔥油即可 。
六、黃花菜熘豬肝
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營養：干黃花菜有利水通乳、清熱利尿等功效 。而豬肝中含有豐富的蛋白質維生素和礦物質 。二者搭配食用，能夠在幫助新媽媽補充營養的同時提高母乳質量 。
原料：豬肝400克，干黃花菜100克 ， 蔥段、姜絲、蒜片、水淀粉、鹽、白糖各適量 。
做法：
1、將豬肝洗凈，切成小塊；干黃花菜用水泡發，撕成小條備用 。鍋內加入植物油燒熱，放入蔥段、姜絲、蒜片爆香，再倒入豬肝，煸炒至變色 。
2、加入黃花菜、白糖、鹽，煸炒片刻，用水淀粉勾芡即可 。
七、海鮮炒飯
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營養：此飯可為哺乳媽媽補充充足的營養 。
原料：米飯1碗、雞蛋2個、小墨魚1只、蝦仁2只、蔥末、水淀粉、鹽各適量
做法：
1、雞蛋打入碗中，分開蛋清和蛋黃，墨魚去外膜切丁 ， 和蝦仁一起洗凈、加水淀粉和部分蛋清拌勻，放入開水中焯燙，撈出 ， 蛋黃煎成蛋皮取出切絲 。
2、油鍋燒熱，煸香蔥末，加入剩余的蛋清略炒 ， 放入蝦仁，墨魚拌炒，加入米飯、鹽炒勻 ， 盛入盤中，加入蛋絲即可 。
八、枸杞紅棗蒸鯽魚
營養：鯽魚搭配紅棗和枸杞子，有很好的補血通乳的作用 。
原料：鯽魚1條 ， 紅棗2顆，蔥姜汁、構杞子、鹽、清湯、醋各適量 。
做法：
1、鯽魚處理好，洗凈，焯燙后用溫水沖洗 。
2、鯽魚腹中放2顆紅棗將鯽魚放入湯碗內，倒進枸杞子、醋、清湯、蔥姜汁、鹽 。
3、把湯碗放入蒸鍋內蒸20分鐘即可 。
九、鰱魚絲瓜湯
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營養：鰱魚和絲瓜同食，對產后乳汁少的新媽媽尤為適宜 。
原料：鰱魚1條 ， 絲瓜50克，蔥段、姜片、白糖、鹽各適量 。（也可根據個人愛好，加入木耳或筍）
做法：鰱魚處理好后洗凈；絲瓜去皮 ， 洗凈，切成條 。將鰱魚放入鍋中，加白糖、姜片、蔥段后，放入清水，開大火煮沸 。
2、轉小火慢燉10分鐘，加入絲瓜條 ， 煮至鰱魚、絲瓜熟透后，揀去蔥段、姜片，加鹽調味即可 。
十、山藥香菇雞
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營養：雞肉富含蛋白質和多種維生素，也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源 ， 山藥補虛益氣，此道佳肴既滋補又下乳，是新媽媽的一道必備美食
原料：山藥、胡蘿卜、香菇各20克，雞腿50克 ， 醬油、鹽，白糖各適量
做法：
1、山藥洗凈去皮，切厚片；胡蘿卜洗凈、切片；香菇泡軟、去蒂；雞腿洗凈 ， 剁成小塊，在開水中焯一下去血水后沖洗干凈 。
2、將雞腿放鍋內，加入醬油、鹽、白糖和適量清水，并放入香菇同煮 ， 開鍋后轉小火 。自煮10分鐘后加入胡蘿卜、山藥煮熟，湯汁稍干時即可出鍋 。
十一、清炒黃豆芽
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營養：黃豆芽是很經濟實用的下奶食物 。
原料：黃豆芽40克，蔥花、姜絲、鹽各適量 。
做法：
1、黃豆芽掐去根須 ， 洗凈 。
2、油鍋燒熱，放入蔥花、姜絲炒出香味，加入黃豆芽同炒至熟 ， 加適量鹽 ， 翻炒均勻，即可裝盤食用 。
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