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產后開奶吃什么最好

生活百科 開奶

金針菜又名黃花菜 ， 是萱草上的花蕾部分 ， 其營養成分十分豐富 ， 每100克干品含蛋白質14.1克 ， 這幾乎與動物肉相近 。此外，還含有大量的維生素B1、B2等 。中醫認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效 。治產后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效 。
推薦食譜：金針菜炒瘦肉
【產后開奶吃什么最好】 原料：適量蔥，油，金針菜，瘦肉，鹽和香菇 。
做法：
1、將金針菜和香菇洗干凈 ， 提前浸泡，將蔥洗干凈，切碎末 。
2、往鍋內倒入適量油，熱油 ， 然后下蔥 ， 炒出爆香味 。
3、加入適量瘦肉，炒熟后下香菇和金針菜，炒熟 ， 然后加入適量鹽 ， 攪拌均勻即可 。

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2茭白茭白含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質，性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效 ?，F今多用茭白、豬蹄、通草同煮食用，有較好的催乳作用 。由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食 。
推薦食譜：茭白燉排骨
原料：排骨、茭白100克，香菇5朵，紅蘿卜1根，姜、蔥、鹽適量 。
做法：
1、剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗凈，切成約3厘米長的塊狀
2、排骨洗凈切小段，汆水撈起沖凈;
3、香菇沖凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯);
4、紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊狀;蔥洗凈切蔥花;
5、湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鐘，接著放入茭白轉中小火煲半小時 ， 撒入蔥花，下鹽調味即可食用 。

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3萵筍萵筍性味苦寒，有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用 。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳 。
推薦食譜：萵筍粥
原料：萵筍適量，甘草5克，大米100克，白糖 適量 。
做法：把萵筍和甘草洗凈后搗碎 ， 用水煎熬了之后取它的汁液，然后把大米倒到汁液里面熬粥 ， 等到熟的時候加適量的白糖，再次煮沸的時候就可以關火了 。每天一次 ， 連續吃7-10天 。

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