孕婦能吃海帶嗎

孕婦能吃海帶嗎孕婦能吃海帶 。
專家意見:
海帶是一種非常好的食物 , 孕婦吃海帶對身體非常有好處 , 但是再好的東西也應該適量的吃,不能過量食用,海帶也是一樣 。孕婦不要多吃海帶,因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒體內,引起胎兒甲狀腺功能障礙 。

孕婦能吃海帶嗎

文章插圖
2孕婦吃海帶的好處1、補碘
孕期準媽媽的甲狀腺功能更活躍,對碘的需求量會增加 。如果準媽媽碘攝入不足 , 會導致甲狀腺素合成不足,而胎兒大腦的發育必須依賴充足的甲狀腺素 。胎兒期缺碘的話,出生后也會表現出不同程度的智力明顯低下、個子矮小、身體下部明顯短于上部等等不良癥狀 。
海帶的含碘量高達5%-8%,孕婦適量吃海帶 , 非常有助于補充碘,避免造成胎兒發育不良、智力低下等 。
2、其他
海帶能降壓、降脂、降糖、利尿、消腫、提高免疫力、預防心腦血管病、消除乳腺增生 。
海帶不僅富含碘 , 還富含鐵,是孕婦防治妊娠貧血的食療佳品 。海帶還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質,適合孕婦吃 。

孕婦能吃海帶嗎

文章插圖
3適合孕婦吃海帶的食譜海帶燉排骨
1、排骨適量,海帶結,蔥姜,醬油,鹽 , 八角等各適量 。
2、將排骨清洗干凈后切成小段,海帶結用水洗干凈后備用,蔥洗干凈后備用 。
3、將鍋放置在火上,加入適量的清水煮開,放入排骨和海帶,加入姜片,蔥和醬油,八角,大火煮開之后改用小火慢慢燜煮 。
4、等排骨煮到五分熟的時候,加入鹽,小火燜至湯汁只有小半碗,排骨海帶都熟軟了就可以了 。
金鉤海帶湯
1、水發海帶 , 金鉤,冬瓜,料酒 , 鹽,味精,蔥 , 姜片等各適量 。
2、金鉤用冷水泡軟后,洗干凈,放在鍋內,加入少量的水,放上料酒 , 蔥姜,用中火稍微煮一下,海帶切成菱形塊 , 冬瓜去皮,去籽洗干凈然后切成塊 。
3、鍋內放上食用油燒熱后 , 放上冬瓜和海帶翻炒,加長方形 水,用中火煮半個小時左右 , 再放入金鉤和原湯,待冬瓜軟后,放上鹽和味精調味就可以出鍋了 。
【孕婦能吃海帶嗎】 肉餡海帶卷
1、水發海帶 , 豬肉餡,雞蛋兩個,面粉,水淀粉,鹽 , 味精,料酒 , 香油,蔥姜 , 食用油等各適量 。
2、將海帶清洗干凈,用刀切好 。
3、將肉餡放在碗里,加入蔥姜末,鹽,味精,料酒,蛋清和香油腌好,用面粉 , 淀粉,蛋黃,鹽調成糊 。
4、將腌好的肉餡放在海帶上,卷成卷 , 再粘上蛋粉糊,下入燒好的油鍋里面炸熟,然后撈出來瀝油,切成小塊擺在盤子里就可以吃了 。

孕婦能吃海帶嗎

文章插圖
4孕婦吃海帶的注意事項1、不能過量
過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙腫大 , 嬰兒出生后可能出現甲狀腺低能癥 。海帶有軟堅、散結、化淤的功能 , 食用后對早期妊娠有造成出血、流產的可能 。
2、不可與茶、水果同吃
孕婦吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸) 。因為海帶中含有豐富的鐵 , 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收 。
3、水浸泡24小時才可食用
為了保證食用海帶的安全,可根據砷能夠溶于水的特性,將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時,浸泡過程中換水要勤,24小時后出水曬干貯存備用 , 以防止砷中毒 。

孕婦能吃海帶嗎

文章插圖

    推薦閱讀