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三伏天來碗面 清爽面食譜走起

生活百科 面食

孕婦吃面食的好處 面食很有營養，孕媽可以根自己的喜好選擇食用 。特別是一些發面食品，對孕婦來說，更容易消化，用酵母發酵的面食還含有一種特殊的營養素—酵母，以及大量的維生素B ， 所以很適合孕婦 。面食的種類也很多，除了小賣制作而成的面條外 ， 蕎麥、燕麥等用雜糧做成的面條其保健作用也很好 。

三伏天來碗面 清爽面食譜走起

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但是到了懷孕后期，需要要在醫生的指導下，適當的控制淀粉的攝入量以控制體重 。而在孕前期與孕中期時是完全不需要擔心的 。▏
孕婦吃面食的注意事項 對于發酵的面食 ， 孕婦最好選擇在早上吃 。這是因為人體經過一夜的睡眠后，清晨起床身體還沒有被“激活” 。這時候如果吃的太過油膩，會很難被胃腸消化吸收 。所以孕婦這個時候吃饅頭、花卷等面食再配上豆漿或牛奶等，是很不錯的選擇 。
怕長胖的孕婦，可以吃一些發酵的面食，發酵的面食熱量會比較低，這是因為發酵過程中會消耗碳水化合物的能量 。其次 ， 酵母具有助消化功能，所以饅頭、面包會比同樣體積的米飯熱量要低 ， 脂肪與糖類含量比米飯更低，孕婦多吃不會長胖 。
孕婦在懷孕期間需要混合搭配，均衡營養 ， 注意營的充足 。面食不能提供孕婦需要的全部營養，除了吃面食之外，還要多補充蛋白質、維生素等，比如可以多吃雞蛋、牛奶、瘦肉類，多吃水果與蔬菜，以防止孕婦或胎兒出現營養的缺乏，導致發育不良 。另外由于面食主要為糖類 ， 多吃可能會造成胎兒過大，會影響孕婦順產 。
一些適合孕媽食用的面食食譜食譜一、培根蘑菇螺絲面
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準備食材：螺絲意面180克、培根4片、蘑菇8個、西蘭花1小棵、大蒜2瓣、洋蔥1/2個、橄欖油2湯匙、鹽1茶匙、黑胡椒粉少許
步驟1：燒一鍋滾水放1茶匙鹽，把螺絲面放進去煮10分鐘左右后，撈起過涼開水 ， 然后瀝干水分 。
步驟2：蒜頭去皮切末，洋蔥切小粒備用 。
步驟3：培根切小片，蘑菇洗凈切片，西蘭花洗凈掰成小朵 。
步驟4：用鍋中焯燙面的水也把西蘭花略微焯燙一下，然后撈起瀝干水分 。
步驟5：熱油鍋炒香培根、蒜末、洋蔥粒，放入蘑菇翻炒，然后加入鹽、黑胡椒碎和少許水略煮入味 。
步驟6：最后加入煮好的螺絲面和西蘭花再拌炒一下 ， 將面條和食材炒勻 。
步驟7：將炒好的螺絲面盛入盤中即可 。
【食譜點評】：口蘑含有大量植物纖維 ， 具有防止便秘 ， 促進排毒的功效，另外還能調節甲狀腺工作，提高人體免疫力 。
食譜二、橄欖油生菜意大利面
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準備食材：意大利面200克、生菜50克、松子20克、核桃20克、大蒜1瓣、奶酪少許、橄欖油1湯匙、鹽1茶匙
步驟1：生菜洗干凈 ， 控干水分之后 ， 切碎，切得越碎越好 。
步驟2：將大蒜去皮，切成蒜末 。將核桃、松子壓碎 ， 奶酪也切碎 。
步驟3：取一口小鍋，放入1茶匙鹽，燒開之后，放入意大利面，一邊煮面，一邊攪拌，避免糊鍋 。
步驟4：將煮熟的意大利面撈出，過涼開水，倒入盤中 。
步驟5：熱油鍋，爆香蒜末，然后放入生菜末、核桃、松子，一起拌炒 。
步驟6：撒入奶酪炒勻 。
步驟7：將炒好的醬料淋在煮好的意大利面條上面，吃時攪拌均勻即可 。
【三伏天來碗面 清爽面食譜走起】 【食譜點評】：生菜富含膳食纖維和維生素C，能促進腸道蠕動，預防和緩解便秘 。同時也有護理胃部的功效 。

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