清炒芥菜材料：芥菜、蒜末、小米椒、食用油、鹽
做法：
1、卷心芥菜折片，洗凈切段 。
2、沸水中加入適量油、鹽、糖 ， 放入芥菜汆水，汆水至色澤翠綠油亮 。
3、蒜切片，小米椒切段 。
4、將小米椒和蒜放入鍋中爆香 。
5、加入芥菜繼續爆炒，加入適量鹽即可出鍋 。
文章插圖
2排骨芥菜煲材料：芥菜、排骨或豬龍骨、芋頭、紅薯、鹽、姜片
做法：
1、咸骨切塊后，將骨頭浸泡于清水之中 。咸骨煮之前先汆掉血水，砂鍋中加入足夠的水，加入咸骨，大火滾5分鐘轉小火燉一個小時;
2、芥菜去掉葉片，將莖干撕成大塊 ， 焯水后備用;
3、芋頭、紅薯切大塊，蓋上蓋子先煮5分鐘;
4、咸骨湯頭漸濃后，放入芥菜共煮5分鐘 ， 加入鹽和白胡椒粉即可 。
文章插圖
3千層芥菜雞絲材料：大米、瘦豬肉、芥菜、姜、鹽、蔥花、油、玉米淀粉、生抽、雞精
做法：
1、備好所有原材料 。將瘦肉洗凈切成片，芥菜洗凈切小段 ， 姜切絲;
2、將鹽、油、玉米淀粉、雞精、生抽、姜絲加入到肉片里，然后拌勻腌制5分鐘;
3、大米放入鍋中煮開，開鍋后轉小火 ， 倒入腌制好的肉片 ， 用筷子輕輕把肉片弄散，然后煮開;
4、再加入切好的芥菜 ， 把它拌勻再次煮開即可關火 ， 出鍋前撒上蔥花即可 。
文章插圖
4枸杞炒芥菜材料：芥菜適量 ， 枸杞一把，蝦米干少許
做法：
1、將芥菜洗凈切成小段，稍為飛水后過冷河瀝干備用;
2、枸杞和蝦米干用清水泡洗一下;
3、熱油鍋爆香蒜茸，再下蝦米干爆香，再下枸杞 ， 最后下芥菜大火炒起 ， 加入少許鹽，雞精調好味即可 。
【芥菜祛濕要怎么吃 芥菜食譜推薦】
文章插圖
12
推薦閱讀
- 急性闌尾炎微創手術時間要注意什么？
- 山藥祛濕怎么做 山藥祛濕食譜推薦
- 白扁豆祛濕的吃法 白扁豆食譜推薦
- 黃花菜祛濕怎么做 黃花菜食譜推薦
- 紅豆祛濕怎么做效果好 紅豆食譜推薦
- 馬齒莧祛濕怎么吃 馬齒莧食譜推薦
- 綠豆芽祛濕怎么做 祛濕食譜推薦
- 薏米祛濕怎么做效果好 薏米祛濕食譜推薦
- 孕婦最好不要生吃果蔬 原因為何
- 孕婦夏天生產前需要準備什么東西