橄欖油蔬菜沙拉原料：玉米1根 雞蛋2個 西紅柿1個 西蘭花適量 橄欖油適量
做法：
1、玉米掰出玉米粒，西蘭花切成小塊，西紅柿切成丁 。
2、雞蛋煮熟，剝殼，切成雞蛋丁 。
3、玉米、西蘭花放入鍋內，加水煮熟，可以加點鹽和少量橄欖油同煮 。
4、各種丁放入一個大碗里，加入少許橄欖油攪拌均勻 。
功效：橄欖油的養生保健功效非常好 ， 因此在西方被稱為“液體黃金” 。橄欖油富含與皮膚親和力極好的角鯊烯和人體必需脂肪酸，能有效保持產婦皮膚的彈性和潤澤 。而且，橄欖油的沙拉 ， 不僅能減肥，還能防止月子期便秘等問題 。
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2生菜粥原料：大米200克 生菜100克
做法：
1、大米提前泡半小時，再淘洗 。
2、鍋內加水，煮粥 ， 等粥煮開了，加點油，再轉中火煮20分鐘 。
3、等米醇粥香后，放入切好的生菜，再稍微煮一下，放點鹽調味即可 。
功效：生菜中還有銅、鐵、鈣等礦物質 。鈣是人體骨骼和牙齒發育的重要物質，人到了30歲之后，鈣流失就會加重 ， 所以，適當從食物中多補充鈣質，對產后食欲不振、失眠、心情煩躁及貧血都會有幫助 。
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3排骨冬瓜豆腐湯原料：排骨1根 冬瓜300克 豆腐2塊 蔥姜適量
做法：
1、排骨輾成小段，冬瓜、豆腐切塊 。蔥切段、姜切片 。
2、水中倒入一勺料酒、兩片姜片，煮開后放入排骨，焯去血沫 。
3、焯好的排骨洗干凈，放入鍋內，加涼水、蔥段、姜片 。
4、大火煮開后改中小火1個小時，然后放入冬瓜，煮20分鐘后放入豆腐 。
5、再煮20分鐘，放入一勺鹽 ， 少許白胡椒粉 ， 少許香油即可 。
功效：冬瓜清熱解暑，豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外 ， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 。而且湯中的兩小塊豆腐，就可以滿足產婦一天鈣的需求量 。
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4黃瓜釀肉原料：黃瓜1根 瘦肉30克 蔥姜適量
做法：
1、黃瓜洗凈，去皮，切成5厘米高的小塊，挖掉中間的黃瓜籽 。
2、蔥姜分別切成末，將瘦肉剁成肉末 。
3、將蔥姜末、肉末和少許鹽倒入碗里 ， 攪拌均勻 。
4、將肉末釀入黃瓜中 。
5、放入蒸鍋內，隔水蒸熟即可 。
功效：黃瓜水分豐富，維生素、礦物質含量多，富含的纖維素促進腸道蠕動，預防月子期便秘 。
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【夏季月子餐有哪些】 12
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