選擇好的干山楂選擇干山楂時，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發黃的山楂說明曬干之前就不新鮮了 。在超市買山楂時，還要仔細看好山楂是否有蟲子等尸體，盡量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些 。
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2沖泡前涮洗一遍在泡山楂之前，先倒入少量開水，晃動晃動杯子后吧水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等臟東西 。
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3適量飲用正常人在服用山楂的時候也需要注意用量，千萬不能夠一次性服用過多，否則不僅不能夠起到減肥以及降脂的作用，甚至還有可能導致身體出現慢性腸胃病 。每天獨用山楂的數量也需要控制，最好能夠控制在25克左右 ， 這樣效果才是最好的，同時也不會對身體產生副作用 。
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4根據山楂數量倒入適量開水沖泡山楂時，應根據放入山楂的數量倒入一定的開水，開水溫度最好在80°--90°比較好 。一般8--10片山楂干倒入400--500ML開水 。加水太少山楂不出味，太多口感過酸，不太好喝了 。
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【喝山楂泡水注意事項】 12
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