脊骨海帶湯海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許 。將海帶絲洗凈，先蒸一下 。將動物脊骨燉湯，湯開后去浮沫 ， 投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可 。食海帶，飲湯 。
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2橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖前者為每次用鮮橄欖60克，酸梅10克，稍搗爛，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖適量調味飲用 。后者為每次用鮮橄欖10枚，略搗爛 ， 清水2碗，煲至l碗 ， 去渣，慢慢飲咽 。均可清熱解毒，生津止渴，解毒和醒酒 。
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3金錢草砂仁魚金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量 。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調味 。
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4八珍醒酒湯【酒精肝食療吃什么好】 蓮子、核桃仁、青梅各10克 ， 白果、百合、白醋各5克 ， 橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，紅棗20克，及精鹽少許，加水煮成較稀的水果羹即服 。該方有解酒功效，可作酒后醒酒飲用 。
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