孕婦能吃皮皮蝦嗎?皮皮蝦的做法

孕媽可以適當地食用皮皮蝦,一方面為自己增加營養,另一方面也可以滿足自己口味的需求 。
孕婦吃皮皮蝦的好處
從皮皮蝦營養價值來分析,它的肉質含水分較多,肉味散發著特殊誘人的鮮味 。蝦肉中含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈 , 有利于預防高血壓及心肌梗死 。
此外,它的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效,對身體虛弱和大病初愈者來說是極好的食物,所以皮皮蝦對孕婦是有好處的 。
孕婦吃皮皮蝦的禁忌
1、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食
2、不宜與豬肉同食,損精;
3、吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C , 否則,可生成三價砷,能致死
4、忌糖 。喝果汁的同時也不能吃蝦 , 這樣會導致腹瀉 。
吃皮皮蝦的做法
【孕婦能吃皮皮蝦嗎?皮皮蝦的做法】 椒鹽皮皮蝦

孕婦能吃皮皮蝦嗎?皮皮蝦的做法

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原料:活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽 。
做法:
1、將蝦用清水反復沖洗干凈,淋入料酒和少許鹽拌勻
2、蒜頭去皮切碎末 , 干紅椒切成圈
3、鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油
4、倒出鍋中多余的油留少許底油 , 放入蒜末和紅椒圈,小火慢慢煸香 。
5、將蝦倒入鍋中 , 撒入椒鹽翻炒幾下即可 。
清蒸皮皮蝦

孕婦能吃皮皮蝦嗎?皮皮蝦的做法

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原料:皮皮蝦、蔥、姜 。
做法:
1、先將皮皮蝦洗凈 。
2、將姜切片、蔥切段 。
3、將皮皮蝦排放盤中,放料酒、蔥白、姜片,上鍋蒸熟即可 。
4、再用蠔油、糖、醋、姜末、雞精及淋上香麻油調成沾汁 。
醬炒小爬蝦

孕婦能吃皮皮蝦嗎?皮皮蝦的做法

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食材:皮皮蝦1盤、甜面醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、食鹽適量、白酒適量、色拉油適量
做法:
1、小爬蝦放入盆中,用清水清洗干凈,蔥姜蒜切末,辣椒切碎備用
2、鍋里放2大勺油,油熱后,將辣椒和蔥姜蒜放入鍋中爆香,然后倒入小爬蝦翻炒,加入一小勺的料酒、一小勺的鹽
3、不斷翻炒,等小爬蝦顏色變紅,加入一大勺的甜醬繼續翻炒 , 直到小爬蝦完全熟透即可 。
姜汁皮皮蝦

孕婦能吃皮皮蝦嗎?皮皮蝦的做法

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食材:皮皮蝦500克、花椒油適量、白醋適量、白酒適量、香油適量、食鹽適量、植物油適量、姜適量
做法:
1、將蝦爬子刷洗干凈
2、放入淡鹽水中靜置1小時,使其吐凈腹內雜質
3、鍋置火上油燒熱,放入花椒炸糊,取花椒油
4、姜末、鹽、白醋、香油拌勻,倒入花椒油調勻
5、鍋中加足量清水,加入姜塊、白酒1小勺燒沸
6、下入蝦爬子焯熟 , 撈出
7、隨即放入冰水中冷卻 , 擺入盤中,蘸食姜汁即可 。
清炒皮皮蝦

孕婦能吃皮皮蝦嗎?皮皮蝦的做法

文章插圖
食材:皮皮蝦250克、小蔥適量、姜適量、蒜適量、紅尖椒適量、花椒適量、十三香適量、醬油適量、海鮮醬適量、食鹽適量、色拉油適量
做法:
1、皮皮蝦洗凈備用,蔥洗凈備用,辣椒洗凈備用 , 姜洗凈備用 , 大蒜備用
2、將洗凈的蔥切段,蔥葉切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片備用
3、炒鍋放油,下入花椒爆香
4、下入切好的蔥姜蒜和辣椒翻炒,同時放入少許鹽和十三香
5、將皮皮蝦倒入鍋內翻炒,加入少許味極鮮,放入海鮮醬
6、翻炒均勻,入味即可關火,裝盤上桌食用 。

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