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【百合泡久了還能吃嗎】看情況，沒有變質即可正常食用 。如果干百合用水浸泡一晚后發生了變質反應，建議不要繼續食用，因百合內部已滋生較多的細菌及微生物，食用后容易引起腸胃不適 。若干百合泡水沒有出現變色、變味等情況，則可繼續食用，并且建議用高溫徹底燉煮，高溫燉出來的百合湯，不僅更加干凈衛生，而且口感更佳 。

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