秋葵種子能吃嗎

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【秋葵種子能吃嗎】能。秋葵的籽即秋葵的種子，秋葵籽中也含有豐富的營養物質，如鐵、鈣以及糖類等，其分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，在秋葵脆嫩的時候，種子還沒有成熟，質地也比較脆嫩，若是秋葵老了，秋葵的種子也會比較硬，口感也會變差。