糖醋蒜可以用塑料瓶腌制嗎
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【糖醋蒜可以用塑料瓶腌制嗎】不可以 。塑料瓶主要由聚乙烯和聚丙烯等材料添加有機溶劑制成 ， 具有不易破碎，透明度高的特點，而糖醋蒜主要是由鹽、糖和醋腌制而成，若時間較短 ， 可以使用塑料瓶進行腌制 。但糖醋蒜需腌制的時間較長 ， 其中醋屬于弱酸性物質，具有一定腐蝕性，用塑料瓶進行腌制，隨著時間延長，易導致塑料制品中的化學成分和醋酸發生變化，釋放出對人體有害的物質到食物中，食用過后可能會導致身體有不適的情況，因此不建議用塑料瓶腌制糖醋蒜 。
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