自制霉豆腐發霉了還能吃嗎
【自制霉豆腐發霉了還能吃嗎】
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不能 。霉豆腐做好后就要避免出現二次發霉現象，如果發生二次發霉現象的腐乳不能食用 ， 因為此時在腐乳表面產生的霉菌為黃曲霉毒素 ， 是對身體健康有極大危害的霉菌，食用對身體有較大的隱患，建議霉豆腐應保存過久或存放不當導致發霉的最好扔掉不吃 。
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