海帶粘液怎么洗掉
【海帶粘液怎么洗掉】
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將海帶煮后再用涼開水沖洗，能去除表面的粘液 。
海帶泡發時，表面會形成一層黏液，越新鮮的海帶，粘液越豐富，這種黏液本身也是一種營養物質，不必刻意去除 ， 只要把海帶表面的雜質洗干凈即可 。不然很多營養物質都流失了 。
海帶 ， 又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類 。孢子體大型 ， 褐色，扁平帶狀 。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀 。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成 ， 葉片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物質 。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中 。
海帶成本低廉，營養豐富 ， 是一種重要的海生資源 。
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