蒜臺是什么?
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【蒜臺是什么?】蒜臺，蒜薹（蒜苔） ， 又稱蒜毫 。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一 。蒜薹在中國分布廣泛 ， 南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一 。蒜臺是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效 。蒜薹性溫 ， 具有溫中下氣，補虛，調和臟腑 ， 以及活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定作用 。
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【蒜臺是什么?】蒜臺，蒜薹（蒜苔） ， 又稱蒜毫 。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一 。蒜薹在中國分布廣泛 ， 南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一 。蒜臺是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效 。蒜薹性溫 ， 具有溫中下氣，補虛，調和臟腑 ， 以及活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定作用 。
