菠菜含鐵量高不高


菠菜含鐵量高不高

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【菠菜含鐵量高不高】在同類蔬菜里面并不算高 。按100克計算,菠菜含鐵1.6~2.9毫克 , 芹菜含鐵含鐵8毫克左右,干紫菜含鐵3.3毫克,香菜含鐵5.6毫克,黃花菜含鐵4.8毫克 。而且,菠菜里雖然含有鐵,但大部分不能被人體吸收和利用 。

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