煮雞蛋為什么會爆殼是什么原因
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【煮雞蛋為什么會爆殼是什么原因】雞蛋與鍋里水溫差別太大 。和以下情況有關：雞蛋從冰箱剛拿出來，鍋里水溫高 ?；驘崴洛佒箅u蛋 ?；蛑箅u蛋開火太大 。在煮雞蛋之前可以將雞蛋放鹽浸泡２分鐘，先用水去浸泡能夠降低雞蛋破裂的風險 。
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