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電餅鐺能做水煎包子嗎

電餅檔

【電餅鐺能做水煎包子嗎】

電餅鐺能做水煎包子嗎

文章插圖
可以 。電餅檔用途廣泛 。電餅鐺可以靈活的進行行烤、烙、煎等，用電餅鐺可以做很多的美味佳肴 。烙餅可以做大餅、餡餅、玉米餅、發面餅等一些面食 。煎烤可以做煎魚、煎蛋、烤肉串、鍋貼等美食 。
電餅鐺茴香苗水煎包的做法：
材料：面粉、酵母粉、茴香苗、蝦皮、雞蛋、蔥、姜、鹽、花椒面、香油、植物油 。
做法：
１、先把酵母粉用４５度的水化開，然后加入面粉，和成面團放在一旁醒著 。
２、茴香苗洗凈控干水份切碎、蔥、姜切碎放入盆中 。把蝦皮、花椒面、鹽、香油、放在切好的菜上，攪拌均勻 。（生雞蛋隨包隨放） 。
３、面發好后，做成劑子 ， 然后搟成皮，把調好的餡放入搟好皮中，包成包子 。
４、用清水內兌入少許面粉攪成面湯備用 。
５、電餅鐺預熱后放少許油，然后放入包子，倒入攪好的面湯，蓋上蓋子一般六分鐘即可 。也可以看看里面的水干了，底部呈焦黃色時就行啦 。
其實 ， 做水煎包用爐鏊 ， 下面燒的是木柴，那樣做出來才是最正宗的 ， 記得小時候大家都是這么做的，現在一般人家都沒有了爐鏊更別說是燒木柴啦，住房條件也不允許 。不過饞人自有饞辦法 ， 小編覺得用電餅鐺比用別的鍋做出的效果好 。

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