核桃有什么作用

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核桃不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養元素,還含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。核桃中的大部分脂肪屬于不飽和脂肪,有預防動脈硬化的功效,核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素,對補充人體必需營養物質有很好的作用 。中醫認為,核桃味甘、性溫,可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便 。
【核桃有什么作用】核桃,又稱胡桃,羌桃,原產伊朗 , 漢代張騫出使西域后帶回 。核桃樹喜石灰性土壤,高約2到10米,果實呈橢圓形,幼時具腺毛,成熟后無毛 , 內部堅果球形,直徑約5厘米,表面呈黃褐色,有不規則槽紋 。
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