氣泡咖啡的制作方法

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速溶咖啡2小勺、白砂糖2小勺、溫水2小勺、純牛奶一杯、冰塊適量 。
在大碗中先放入2小勺速溶咖啡 , 繼續(xù)向碗中加入2小勺白砂糖 , 盡量選擇顆粒比較細(xì)的砂糖,這樣比較容易打發(fā) 。
向碗中加入2小勺的溫水,不能是熱水或者涼水,否則在打發(fā)的時(shí)候會出現(xiàn)問題 。用小勺將它們?nèi)炕旌虾茫瑪嚢杈鶆蚝蠓旁谝慌源眉纯?。

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【氣泡咖啡的制作方法】緊接著,啟動電動打蛋器,用3擋或者4擋將碗中的咖啡液體進(jìn)行高速打發(fā),直到出現(xiàn)類似圖中濃稠的狀態(tài)即可停止,如果喜歡泡沫更加厚重一些的可以再攪打10秒鐘左右 。

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之后 , 取一個(gè)透明玻璃杯,將事先冷凍好的冰塊放入杯子的底部 , 數(shù)量取決于個(gè)人的喜好,喜歡喝冰涼口感的可以多放一些,不想喝冷飲的話可以不放冰塊 。

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接著,把牛奶倒入杯子中,不要倒?jié)M,預(yù)留一部分要放剛剛打好的咖啡泡沫 。最后,將之前打發(fā)好的咖啡泡沫舀入杯中,表面可以裝飾巧克力和餅干棒 , 再撒少許咖啡粉作為點(diǎn)綴即可 。

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