冰涼粉放什么配料
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【冰涼粉放什么配料】
可放紅糖水、水果、堅果、葡糖干、白芝麻等 。
一、紅糖冰粉：
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用料：冰粉２０克，開水１０００毫升，紅糖２０克 ， 白芝麻適量，干果適量 。
1、把開水倒入盆中，再倒入冰粉粉，用勺攪拌至沒有顆粒 。
2、將水室溫晾涼，再放置冰箱冷藏３個小時，冰粉凝固，在整個晾涼凝固的過程中，注意不要晃動盆 。
3、鍋中倒入適量水燒開，將紅糖放入鍋中煮化，然后關火晾涼 。
4、用刀或勺將冰粉劃開，裝到碗里，淋上紅糖汁，再撒上幾許白芝麻、干果即可食用 。
二、水果冰粉：
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用料：車厘子，芒果，荔枝，冰粉，山楂，冰塊，芝麻，芋圓 ， 紅糖水 。
1、車厘子去核，芒果切?。?將買來的成品冰粉切塊 。
2、碗中放入芒果，車厘子，荔枝，冰粉，冰塊 ， 芝麻，山楂，芋圓 ， 紅糖水，攪拌均勻即可食用 。
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