螃蟹要蒸多長時間
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【螃蟹要蒸多長時間】根據情況而定 。蒸螃蟹用開水下鍋需蒸10-15分鐘左右 ， 3兩以下的螃蟹蒸10分鐘左右 ， 3-4兩的螃蟹要蒸12分鐘左右，4兩以上的螃蟹要蒸15分鐘左右，通常螃蟹的體重每增加一兩，蒸的時間就增加兩分鐘左右 。既不會將螃蟹蒸老，又能破壞掉毒性和寄生蟲 。
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