紫菜和什么菜搭配做湯


紫菜和什么菜搭配做湯

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蝦皮、蛋花、黃瓜、猴頭菇等 。紫菜蛋花湯做法用料:雞蛋2個、紫菜一張、蝦皮一把、蔥2根、香油1勺、鹽少許 。
1、雞蛋打散,蔥切末,蝦皮過水淘洗,紫菜一片備好 。
紫菜和什么菜搭配做湯

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2、鍋中倒水燒開,或直接倒入開水,放入蝦皮和紫菜 。
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3、倒入蛋液,勿攪拌,加少許鹽 。
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4、蛋液凝固后 , 稍攪拌,即可倒入盛蔥花的碗中,放一勺香油即可 。
【紫菜和什么菜搭配做湯】
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