面粉里的小黑蟲有毒嗎
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【面粉里的小黑蟲有毒嗎】面粉里的小黑蟲沒有毒 。面粉里的小黑蟲叫赤擬谷盜 ， 主要依靠食用玉米、小麥、高粱、干果、豆類生存，這種蟲子是無毒的，吃了不會對身體產生影響 。面粉長蟲主要是因為存放的環境過于潮濕，導致面粉中的含水量增加，利于蟲子繁殖 ， 只要控制面粉含水量在12％~13％就不會生蟲，因此貯藏面粉時，可經常打開面粉的包裝袋觀察面粉有無結塊受潮現象 ， 一旦發現成品含水量超過上限時，要及時晾曬或置入55~60攝氏度烘干機內烘焙 ， 就不會生蟲了 。
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