酸甜蘿卜絲的家常做法
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第一、紅蘿卜用水清洗干凈，控干水分，切成絲 。
【酸甜蘿卜絲的家常做法】第二、胡蘿卜去皮，用水清洗干凈 ， 控干水分，切成絲 。
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第三、香菜收拾清洗干凈，控干水分 ， 切成段 。
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第四、紅干椒用水清洗干凈，控干水分，切成絲 。
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第五、鍋里放入油加熱，油七八成熱時關火，稍涼后，倒入裝有紅干椒絲的碗中，炸成辣椒油 。
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第六、把切好的紅蘿卜絲，胡蘿卜絲一起放入碗中，放入白糖，醋，少許鹽，少許味精 ， 拌和均勻酸甜口味，根據自己的喜好掌握，鹽一定要少放，也就可以不放 。
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第七、再放入炸好的辣椒油，芝麻油，拌和均勻 。
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第八、最后放入香菜，稍拌和一下就可以了 。
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