如何制作剁辣椒剁辣椒的制作過程
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第一、剁辣椒使用的辣椒一定是紅彤彤的辣椒 ， 最好是紅彤彤的朝天椒，這樣的剁辣椒做出來才夠味 。紅辣椒洗干凈，姜蒜準(zhǔn)備好 。
第二、紅辣椒去蒂，種子不用去掉的，直接用刀剁成細(xì)末，剁辣椒的時(shí)候帶上膠皮手套吧，不然遭罪的可就是你了 。
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第三、生姜去皮 ， 大蒜去皮，分別剁成末 。
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第四、干凈的玻璃罐拿出來，把剛剛剁好的紅辣椒和姜末蒜末放進(jìn)去，加上一些食鹽，再加一點(diǎn)點(diǎn)白糖，然后倒進(jìn)去一些白酒 ， 將這些辣椒淹沒就可以，一個(gè)禮拜后就可以吃了 。
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【如何制作剁辣椒剁辣椒的制作過程】
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