家常紅燒雞腳的做法
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第一、雞腳買回來之后要記得把雞腳上面的指甲全部切掉，并且有一些老皮殘留的話也要去掉，清洗干凈之后放進開水鍋里焯一下撈出來 。
第二、準備幾個干紅辣椒，姜切片或者切絲 ，蔥切段 ， 幾個八角，大蒜拍扁或者切片待用 。
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第三、鍋里倒入食用油燒熱，加入一勺子白糖融化之后把雞腳放進去翻炒 ， 然后加一勺子老抽以及適當食鹽 ， 再把蔥姜蒜放進去，加一些清水蓋上蓋子燒 。
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第四、燒開之后用小火慢慢燉，等到鍋里的湯汁變濃了的時候放幾個紅辣椒翻炒 ， 然后出鍋就行了 ， 不要再加任何調料了 。
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【家常紅燒雞腳的做法】
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