紅燒魚簡單做法
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第一、將鯉魚去腮、去鱗和內臟，用清水洗凈，準備蔥、姜、蒜、大料 。
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第二、用碗兌汁，放入料酒、醬油、醋、白糖、鹽 。
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第三、鍋中放入食用油，燒熱后，將魚放入鍋中，煎至兩面呈金黃色時 ， 撈入盤中 。
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第四、鍋中放入蔥、姜、蒜、大料熗鍋 。
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第五、將煎好的魚放入鍋中，將汁倒在魚身上，再加入適量的清水 ， 沒過魚，中火慢燉，等湯汁減少、魚肉熟透，就可以出鍋了 。
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【紅燒魚簡單做法】
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