煎蝦餃做法是什么
【煎蝦餃做法是什么】
1、木耳斬碎 ， 放入少量生抽、蠔油、鹽攪拌靜待 。
2、蝦子去皮去頭挑線備用 ， 雞蛋和面靜待 。
3、讓面冷靜二十分鐘出韌后就搟皮包，先鋪肉餡兒再放蝦子 。
4、平底鍋煎熱 ， 如果用的不粘鍋，油可放可不放 。
5、小火煎三五分鐘，加入熱水后蓋上蓋子 。
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