老式大餅干怎么做
1、食材展示：面粉280克、蛋液50克等所需食材及其用量 。
2、和面：將46克糖、2克泡打粉、45克油、50克蛋液和2克酵母加入280克面粉中，攪拌均勻 ， 揉成面團，發酵10分鐘 。
【老式大餅干怎么做】3、做餅干坯：將面團搟成面片 ， 切成均勻的方形 。
4、烤餅干：烤箱預熱170度 ， 放入餅干，烤15分鐘即可 。
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