怎么樣買到正宗的紅薯粉
【怎么樣買到正宗的紅薯粉】
1、看顏色 。真的紅薯粉絲 ， 顏色是半透明的深青色、或者，微微黃 ， 假的往往很透明，透明到發白，究其原因，主要是假的紅薯粉絲種摻了大量的食用明膠 。
2、正宗的紅薯粉絲 ， 除非特別精工，一般來說，基本上都有一些小疙瘩，以后你看到紅薯粉絲上有疙瘩，千萬別嫌它丑，這就跟葉子上有蟲眼一樣，這往往才是無毒無害純天然的標識啊 。假的紅薯粉絲，滲水均勻，沒有面疙瘩 。
3、正宗紅薯粉絲 ， 粗細不一 ， 因為紅薯滲水不均勻，上面也已經提到了，假的紅薯粉絲，看起來粗細均勻，外觀好看 。人不可貌相，食物更不可貌相啊 。
4、如果你隨身帶了打火機，又方便燒的情況下 ， 你不妨點一根看看 。假的紅薯粉絲，燒一下就跟煙火一樣，噼里啪啦直響，真的紅薯粉絲只會膨脹變大，不會結球 ， 也不會變粉末 。
5、正宗紅薯粉絲，一折就斷，假的 ， 明膠添加太多，不易折斷 ， 韌性十足 。這個判斷方法，比較實用 ， 易操作，強烈推薦 。
6、正宗紅薯粉絲 ， 香味是農作物的香味，假的要么無味 ， 要么是化學藥品的味道 。
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