羊肉火燒怎么做
1、制作材料：面粉1000克，羊肉1500克，蔥花500克，調和粉、姜粉、醬油各100克，芝麻油、味精、精鹽、熟豬油各少許 。
2、羊肉切成小丁，放入各種作料拌成餡料 。
3、盆內加面粉、溫水、少許精鹽和成面團，靜餳30分鐘，搓成條，分成25個劑子 ， 逐個按扁，包入肉餡壓成餅狀 。
【羊肉火燒怎么做】4、鏊子燒熱擦上熟豬油，放上肉餅，不斷翻動，烙至兩面金黃色時即成 。
1、制作材料：面粉1000克，羊肉1500克，蔥花500克，調和粉、姜粉、醬油各100克，芝麻油、味精、精鹽、熟豬油各少許 。
2、羊肉切成小丁，放入各種作料拌成餡料 。
3、盆內加面粉、溫水、少許精鹽和成面團，靜餳30分鐘，搓成條，分成25個劑子 ， 逐個按扁，包入肉餡壓成餅狀 。
【羊肉火燒怎么做】4、鏊子燒熱擦上熟豬油，放上肉餅，不斷翻動，烙至兩面金黃色時即成 。
